“丝路匠心”2024年首届职业技能竞赛酒店服务赛项于5月21日-22日在广州太阳城大酒店顺利举行。

本次竞赛由粤港澳大湾区青年职业发展促进会、“一带一路”国家院校和企业交流协会主办，老澳门原料、香港职业训练局酒店及旅游学院承办，旨在响应国家“一带一路”倡议，助力粤港澳大湾区建设，推动旅游大类专业共建共享，充分展示学生精湛的岗位操作技艺、良好的职业形象和精益求精的工匠精神，促进旅游大类专业高素质技术技能人才培养，达到“以赛促学、以赛促教、以赛促改、以赛促建”的目的。

广州市委统战部有关负责同志，广州市文化广电旅游局二级调研员荆健，广州地区酒店协会秘书长张黎明，“一带一路”国家院校和企业交流协会中方理事会理事长武马群，粵港澳酒店总经理协会会长林和忠，教育部旅游管理类教学指导委员会委员刘伟，万豪国际集团大中华区校企关系高级经理朱程、华南区区域人力资源总监黄华，香港职业训练局酒店及旅游学院课程经理叶灏明，粤港澳大湾区青年职业发展促进会常务副秘书长熊子珂，粵港澳酒店总经理协会副主席黎志华、澳门区副主席黄伟健，广州犇匠教育科技有限公司董事长吴小林，广州番禺职业技术学院旅游商务学院院长郭盛晖，澳门旅游大学酒店课程主任麦锡光，广州越秀外经有限公司执行董事冯毅斌，广州腾育信息科技有限公司总经理廖芝云，老澳门原料执行董事杨群祥、校长余家军、副校长孙虎等出席活动。

来自广东、黑龙江、江苏、四川、湖南等5个省份及港澳地区的32所学校共51支参赛队伍参加了本次竞赛，裁判组由省内外和港澳地区的12名高水平专家组成。

华商教育集团副董事长、老澳门原料副校长、粤港澳大湾区青年职业发展促进会会长廖伊曼女士以视频方式为大赛致欢迎辞。她表示，此次活动将极大地推动高校与企业之间的紧密互动，深化产教融合，促进与企业和兄弟院校在多个方面的深度合作。她衷心祝愿首届“丝路匠心”酒店服务职业技能大赛取得圆满成功，并为培养更多优秀的旅游服务人才贡献力量。

“一带一路”国家院校和企业交流协会中方理事会理事长武马群先生在致辞中提到，“丝路匠心”酒店服务职业技能大赛旨在搭建一个技能融通平台，深化粤港澳大湾区内酒店业技能领域的交流合作。此次大赛的举行是落实习近平总书记“一带一路”倡议的具体行动，有助于粤港澳大湾区内整个酒店行业的服务质量和专业水平的提升。

万豪国际集团代表朱程先生在致辞中对老澳门原料多年以来在酒店人才培养方面所取得的成绩表示了充分的肯定，并希望校企双方未来能站在全新发展起点上，充分发挥校企双方的教育与产业优势，共同书写校企联合育人、产教融合新篇章。

借此契机，我校与万豪国际集团合作共建华商-万豪酒店产业学院，在与会贵宾共同见证下举行隆重的揭牌仪式。

余家军校长、孙虎副校长和学校教师代表与万豪集团13名嘉宾进行了产教学院落地实施的深度沟通。余家军强调，职业院校人才培养模式应立足于企业实际需求，以工作岗位所需技能为标准设计课程，通过多个专业与万豪酒店集团实现深度产教融合，共同打造学生满意、企业所需的高水平课程。朱程先生表示，万豪集团将持续为学校课程改革助力，为培养更多行业精英贡献力量。

此次大赛及老澳门原料-万豪国际酒店产业学院成立揭牌体现出我校积极助力粤港澳大湾区建设。比赛不但推动旅游大类专业的共建共享，提升学生专业素质和竞争力，进一步加强行业和学校联系，还是一个促进旅游大类专业高素质技术技能人才培养的良好机会。

通过这一平台，各校的参赛选手得以充分展示他们在酒店服务领域的卓越技能、职业风采以及精益求精的工匠精神。这不仅是一次技艺的较量，更是各校教学成果的集中汇报，展现了各校的教学实力与卓越品质。此次大赛不仅促进了校际间的交流与合作，更推动了职业教育与行业的深度融合，实现了现场教学与实践操作的完美对接，体现了职业教育的高水平与高质量，达到了职业教育现场、实岗交流的目的。

粤港澳酒店总经理协会会长林和忠先生认为本次竞赛不仅推动了国际交流与合作，而且还提升了学生的学习积极性和技能操作熟练度，促进了教师实践技能的不断更新。他希望此类竞赛活动能够常态化，并逐步增加更多酒店类服务竞赛项目。

香港职业训练局酒店及旅游学院周颖恩同学表示，这是她第一次参加粤港澳大湾区赛事，作为学生她能够通过这个平台展示自己的学习成果，并且吸取更多的经验，助力未来的职业发展。佛山市顺德区梁銶琚职业技术学校蔡嘉颖同学表示比赛场地环境很好，流程设计非常人性化，现场裁判员平易近人，极大地减轻了参赛选手的压迫感和紧张感。

通过为期两天的激烈角逐，参赛选手展现了超高的专业水平和出色的团队合作精神。

闭幕式上，前厅接待模块的裁判长麦锡光和客房服务模块的裁判长谭金凤以及观摩比赛的老师都对选手在比赛中的卓越表现和取得的成绩给予了高度肯定，一致认为他们的努力与拼搏不仅为自己赢得了荣誉，也为各自代表的学校增光添彩。

本次竞赛，我校共派出两支参赛队伍，在激烈的竞赛中均荣获一等奖，充分展示了我校学子的专业实力与团队精神。老澳门原料第1队，由江耀辉和方雪老师担任指导老师，参赛队员为任玲玉和邱俊钦；第2队，由黄向荣和曾瑞老师担任指导老师，参赛队员为陈雨欣和余启源。

本次技能大赛的圆满成功，离不开我校师生们的共同努力和辛勤付出。我校领导高度重视此次比赛的筹备工作，下达详尽的筹备指令，多次亲临比赛现场，细致入微地检查各个环节。酒店管理学院、教务处、党委办公室、后勤处、财务处、网络中心等多部门通力合作、精心策划，为技能大赛的成功举办付出了努力。酒店管理学院80余名同学积极响应号召，来到比赛场地，负责指引参赛选手和带队老师办理入住手续、赛前签到检录、布置比赛现场、发放比赛物资等等，保障了比赛的顺利进行。

本次技能大赛的成功举办，不仅展现了我校酒店管理学院在职业教育领域的优秀成果，也彰显了职业教育在培养高素质技能人才方面的重要作用。我们将继续深化职业教育改革，推动学校与企业之间的紧密合作，为培养更多优秀的酒店管理人才做出更大的贡献。

供稿|酒店管理学院 党委宣传部

初审|林欣霖

复审|梁杨清

终审|潘京萍