近日，2024年“羊城工匠杯”广州市乡村振兴专项赛（粤菜项目）暨广州市第五届青年粤菜师傅创新创业大赛圆满落幕。我校学生在中式面点（学生组）和中式烹调（学生组）项目中表现出色，获二等奖2个、三等奖1个及优胜奖1个。我校刘瑾瑾、范国权、陈雄奔三位老师获“优秀教练员”称号。

本次大赛由广州市总工会、广州市人力资源和社会保障局、共青团广州市委员会联合主办，旨在挖掘和培育乡村粤菜人才和职业院校粤菜人才，提升粤菜职业技能和就业竞争力，同时推动粤菜文化的传播和岭南饮食文化的推广。

我校学生在激烈的竞争中脱颖而出，中式面点（学生组）和中式烹调（学生组）两个项目共获得二等奖2个、三等奖1个及优胜奖1个的优异成绩。这些成绩的取得，不仅展示了我校学生的高超技艺和创新能力，也体现了学校在粤菜教育和人才培养方面的卓越成就。

本次参赛队伍的指导老师刘瑾瑾、范国权、陈雄奔凭借其专业的指导和辛勤的付出，获“优秀教练员”称号。他们的专业指导和悉心培养，为学生在比赛中取得优异成绩奠定了坚实的保障。

本次大赛不仅是一场技艺的较量，更是一次文化的传承。酒店管理学院学生和老师的表现，不仅赢得了荣誉，更赢得了尊重和认可。期待他们在未来能够继续发扬工匠精神，为粤菜文化的传承与发展贡献力量。

来源|酒店管理学院

初审|黄奕琳

复审|梁杨清

终审|潘京萍