5月18日，第六届海外中餐繁荣基地发展联盟年会在扬州大学召开，本届年会旨在推动海外中餐教育和海外中餐产业的发展，培养和提高中餐人才培养质量，推动海外中餐产业的发展和壮大。江苏省委统战部副部长徐东海、扬州大学党委副书记周如军、扬州市委统战部市侨办副主任李越平、5家“中餐繁荣基地”联盟发起单位的专家、领导等21人出席年会。我校酒店管理学院院长、附属教学酒店（太阳城大酒店）总经理林红梅代表广州华商职业学院中餐繁荣基地参会。

会上，林红梅介绍了我校中餐繁荣基地建设工作开展情况、取得的经验与成效、下一步工作计划。她表示，学院依托地处广州美食之都地域优势，积极开展“大粤菜”中外美食文化交流活动，承办“品赏粤菜，开启岭南美食文化体验之旅”等“中文+粤菜”项目，助力广东省“粤菜师傅”工程纵深发展。下一步，学院将积极发挥全国5家“中餐繁荣基地”唯一一所民办学校的体制优势，与扬州大学和四川旅游学院、福建商学院、顺德职业技术学院等联盟成员共享我校大湾区、澳大利亚和新加坡等国际办学资源，积极参与联盟发起的中餐美食双语课程、双语教材、双语视频资源建设工作，实现优势互补、融合共建，促进海外惠侨工程中餐繁荣各项事业高质量发展。