为了进一步加强实验实训教学规范化管理，提高实验实训教学质量，加强实训室安全管理，保障学院正常的实验实训教学，酒店管理学院中西面点工艺专业教研室于10月22日对面点实训室进行了全面安全检查与教育活动。

实训室安全巡查记录表

检查实训室电源电路

检查实验室使用情况登记表

存在问题：102、103多处墙面发霉及脱落，需刷墙修整

在此次安全检查中，教研室四位老师共同检查，对面点实训室的水电安全、实训室使用记录、消防安全、实训设备安全等进行了细致的检查，确保实训室的设施设备能够正常运行，以防潜在危险的发生。

检查中，发现部分实训室存在墙面发霉及脱落等问题。针对这些问题，刘瑾瑾老师进行了详细记录，并提出了具体的整改要求。

范国权老师针对24级新生，详细讲解了灭火器的正确使用方法。他强调了“提、拔、握、压”的四字口诀，即提起灭火器，拔掉保险栓，握住喷管，压下把手。范老师通过实际操作演示，让学生们对灭火器的使用有了直观的认识。他指出，掌握灭火器的使用技能对于预防和应对火灾至关重要，每位学生都应熟练掌握。

与此同时，宁丰贤老师对22级面点班进行了实训安全教育。宁老师重点强调了实训室的安全规章制度，包括正确使用烤箱、蒸炉等设备，以及在操作过程中的安全注意事项。他通过案例分析，让学生们深刻认识到安全操作的重要性，并鼓励学生们在实训中始终保持警惕，遵守安全规程。

此次安全检查与教育活动，不仅增强了学生的安全意识，也提升了他们的实际操作技能。学院将继续贯彻“安全第一，预防为主”的方针，坚持“谁主管谁负责，谁使用谁负责”的原则，确保实训室的安全管理制度得到有效执行。

来源｜酒店管理学院

初审｜梁诗渝

复审｜梁杨清

终审｜潘京萍