10月25日，备受瞩目的第33届中国厨师节在四川省宜宾市盛大开幕。中国烹饪协会主办、世界厨师联合会 认证的高规格大型国际2024年西餐烹饪技能大赛，是本届厨师节的一大亮点。老澳门原料酒店管理 学院教师崔毅峰和吴浩波凭借高超的烹饪技巧脱颖而出，斩获两枚金牌。

崔毅峰和吴浩波

该项赛事系由我国烹饪行业协会主办的国家级赛事，旨在推动西餐烹饪技艺的交流与发展，提升我国在 西餐烹饪技能水平。来自全国各地的西餐行业烹饪高手齐聚一堂，纷纷亮出娴熟拿手绝活，展开了一场 激烈的厨艺较量，为观众呈现了一场视觉与味觉的盛宴。

崔毅峰和吴浩波的参赛作品

崔毅峰老师的《熔岩流心巧克力》和吴浩波老师的《香芒牛油果鸡肉塔/南瓜黑松露鸡肉奶油汤》，色香 味俱佳、摆盘创意独特、烹饪技艺高超，成功征服了评委们的视觉及味蕾，充分展现了我校教师的高水  平烹饪实力。

我校酒店管理学院一直致力于培养高素质的烹饪人才，取得本次大赛的优异成绩，不仅为学校和太阳城 附属教学酒店赢得了荣誉，也展示了我校产教融合事业的突出成果。

颁奖典礼现场

来源 | 酒店管理学院

初审 | 黄奕琳

复审 | 梁杨清

终审 | 潘京萍