10月25日，备受瞩目的第33届中国厨师节在四川省宜宾市盛大开幕。中国烹饪协会主办、世界厨师联合会认证的高规格大型国际2024年西餐烹饪技能大赛，是本届厨师节的一大亮点。老澳门原料酒店管理学院教师崔毅峰和吴浩波凭借高超的烹饪技巧脱颖而出，斩获两枚金牌。

崔毅峰和吴浩波

比赛现场

该项赛事系由我国烹饪行业协会主办的国家级赛事，旨在推动西餐烹饪技艺的交流与发展，提升我国在西餐烹饪技能水平。来自全国各地的西餐行业烹饪高手齐聚一堂，纷纷亮出娴熟拿手绝活，展开了一场激烈的厨艺较量，为观众呈现了一场视觉与味觉的盛宴。

崔毅峰和吴浩波的参赛作品

崔毅峰老师的《熔岩流心巧克力》和吴浩波老师的《香芒牛油果鸡肉塔/南瓜黑松露鸡肉奶油汤》，色香味俱佳、摆盘创意独特、烹饪技艺高超，成功征服了评委们的视觉及味蕾，充分展现了我校教师的高水平烹饪实力。

我校酒店管理学院一直致力于培养高素质的烹饪人才，取得本次大赛的优异成绩，不仅为学校和太阳城附属教学酒店赢得了荣誉，也展示了我校产教融合事业的突出成果。

颁奖典礼现场

来源 | 酒店管理学院

初审 | 袁思睿

复审 | 梁杨清

终审 | 潘京萍